This gloriously healthy oil is made from the seeds of the camellia oleifera tree, an evergreen relative of camellia sinensis, the tea plant that gives us all our oolongs, tieguanyins, and assams. It’s respected across Asia for its nutritional properties, similar to olive oil in its lipid profile (93% unsaturated fats with a high level of Omega-3s), with a good dose of antioxidants, like tea polyphenols (catechins!) and a variety of vitamins and minerals. Its smoke point is 486° F (higher than coconut oil), which means you can deep fry in it without risking free radicals.
This oil has a fragrant, hazelnutty flavor It works well in salad dressings, and its flavor blooms slightly when heated, with a stronger fragrance at warm temperatures. Use it when you wish you could saute, stir-fry and glaze with olive oil (but for its heavy flavor and lower smoke point) and you’ll be all set. Or just use it to dress noodles and feel like your convenient dinner is really healthy because you also put goji berries on top.
泰昇精選 特級小果苦茶油 600ml
泰昇製油坐落於台中市大甲區順天路219號(鎮瀾宮順天路商圈)
我們是一群熱愛農村的年輕人，傳承著鄉下老油師傅的職人精神
再加上低溫98度的製程，結合現代科技的技術以及數據，讓大家了解品質及營養成分、各式檢驗報告，乾淨明亮的製作環境
因為低溫製程的關係我們的苦茶油會有淡淡的果香還兼具保留更多種子本身的營養，讓客人吃的健康更吃的安心．
產品特色:
苦茶籽生長在海拔400公尺以上，一年只有採收一次，通常在國歷9月-10月之間
採收後等待7-10天的晒乾，等待曬乾後再低溫製作油品，每一瓶都會經過我們仔細檢查後才會出貨，客人手上的每一瓶油都是新鮮而且100%的好油，新鮮才是品質的關鍵，油品只要新鮮就是好油。
挑戰低酸價的好油
傳承老師傅的專業，結合的是現代營養學的做法，保持低溫製造，保留了更多種子本身的營養成分，物理壓榨絕非化學萃取，保留苦茶油特
有的香氣跟營養。
含有豐富的不飽和脂肪酸例如：Omega-3、Omega-6、Omega-9等人體必需的脂肪酸，改善體質、補充營養
低溫烘焙苦茶油與冷壓苦茶油比較
低溫烘焙的苦茶油跟冷壓苦茶油最大的不同在於製作的溫度，因為製作溫度98度因此油品多了淡淡的果香味
冷壓苦茶油則帶有青草味。因為有烘焙過的關係所以適合加熱烹煮例如：煎、煮、炒、炸，發煙點223度，油紙不易劣化產生致癌物質。
廠商：泰昇農產有限公司
地址：台中市大甲區順天路219號(大甲鎮瀾宮順天路商圈)
品名:特級苦茶油
成分:苦茶籽
產地:台灣
容量:600毫升 ±10%
保存期限:2年
苦茶油用法:
1.煎、煮、炒、炸皆可。
2.建議每天持續飲用15毫升。
保存方法:拆封前可存放2年，不須冷藏放陰涼處即可
※注意事項:
開封後請置於陰涼處
※未經精製加工處理；如有沉澱純屬自然現象，請安心食用。
本產品已投保一千萬產品責任
